食品さんぷる畑の江波ゆきこです
今日は認定基礎講座４回目の内容についてお話しいたします

４回目は食品サンプルファンの憧れ持ち上げ系

特にナポリタンは映えます！

具材もかわいいですし、色がとても鮮やかで美しいのです
まずは前回作った各パーツのウィンナーに着色をします

ベージュにして王道のウィンナーでもいいですし

昔のノスタルジックな喫茶店で出される赤いウィンナーも

とっても素敵です！

そしていよいよ持ち上げの細工に入っていきます

等教室ではワイヤーではなくてプラスティック性の材料を使用し

細工いたします

初めて出会った面白い素材でみなさんとても楽しそうです
パスタ麺は塩化ビニルで出来ています

熱風の出る工業用ドライヤーでコシの強いフェイクパスタに熱を当てて

柔らかくしていきます
白い有毒ガスが出るので必ず換気が必要です

大量に吸ってしまうと中毒をおこしてしまいます

そして柔らかくなった麺を細工したものにくるくる巻いていきます

最後はナポリタンソースの制作です

簡単に入手できる材料で作れるように工夫しています

ソースの着色はタミヤカラーが鮮やかで綺麗に色になります
たっぷりとソースを塗って仕上げは粘土で作った

粉チーズをかけます

ここまで来るとますで本物なんですよ〜
みなさん帰りはパスタを食べて帰る！とおっしゃいます笑

４回目の受講で職人級の持ち上げナポリタンが完成です！
次回はハンバーガー作りに入ります
それではごきげんよう〜